- Porzioni: 4 porzioni
- Difficoltà: Facile
- Categoria: Piatto principale
Preparazione
- 01
Preparare gli ingredienti
Trita finemente la cipolla rossa e l'aglio. Grattugia il parmigiano, porziona il pollo e taglia il bacon a pezzi.
- 02
Rosolare la cipolla
Scalda l'olio in un tegame largo. Ammorbidisci la cipolla, aggiungi l'aglio e cuoci brevemente senza farlo dorare.
- 03
Restringere la salsa
Versa la salsa di pomodoro e lascia sobbollire. Unisci la panna e fai restringere finché la salsa vela il dorso di un cucchiaio. Regola di sale e pepe.
- 04
Cuocere i condimenti
Cuoci completamente il pollo in forno, alla griglia o in padella. Rendi croccante il bacon in forno o in padella. Usa uno dei due oppure entrambi.
- 05
Cuocere la pasta
Cuoci la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Conserva un po' di acqua di cottura prima di scolarla.
- 06
Unire e completare
Mescola la pasta con la salsa. Aggiungi poca acqua di cottura se serve, poi completa con pollo, bacon e parmigiano.
Controllare la salsa
Le quantità sono un adattamento redazionale perché NRK precisa che la ricetta originale viene preparata a occhio.
Conserva l'acqua della pasta per diluire la salsa se diventa troppo densa.